茗缘说丨武夷岩茶的各种名丛从何而来

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来往武夷岩茶的好友屡次会对武夷岩茶的称号觉得怀疑，武夷岩茶名丛多，混名更为繁杂。早在清武夷岩茶全盛时间，呈现的“大红袍”、“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水金龟”四台甫丛，就曾经脍炙生齿，撒播了不少巧妙传闻。到中华民国初年，名丛、混名已举不胜举，单慧苑茶厂就达多个。蒋希召于中华民国10年在武夷山《纪行》中记有：“武夷产茶，名闻寰球……武夷各岩所产之茶，各有其非常之品……品种众多，统计全山快要千种。”林馥泉在《武彝茶叶之临盆创造及运销》记录：“岩主茶工每因欲升高茶叶代价，多巧立花式……俗称为混名，以迷惑顾主，其称号之多，以数千记”。武夷岩茶的百般“名丛”从何而来？罗盛财著《武夷岩茶名丛录》中归纳了武夷岩茶定名方法。1.以茶树临盆处境而定名的，如不见天、岭上梅、过山龙、石角、九龙珠；2.以茶树样式而定名的，如醉贵妃、醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香、醉八仙；3.以茶树叶形而定名的，如金瓜子、款项、金柳条、倒叶柳、向天梅；4.以茶树叶色而定名的，如白吊兰、红海棠、大红梅、绿蒂梅、黄金锭；5.以茶树萌芽早晚而定名的，如不知春、迎春柳；6.以传闻莳植年头而定名，如正唐树、正唐梅、宋玉树；7.以制品茶香而定名的，如肉桂、白瑞香、夜来香、金丁香；8.以传奇传闻而定名的，如大红袍、铁罗汉、水金龟、半天妖、白牡丹、红孩儿、状元红；9.以区又名丛分别典型而定名的，如正太仓、付独吞、正芍药、正柳条、正玉兰、正蔷薇。

史乘上武夷岩茶还对茶叶的成长区域、山场来区分品级，如清朝、中华民国区分的正岩、半岩、洲茶、内山、外山等；还将制品茶的工艺区分为百般品级，如花香、小种、奇种、名种、名丛、提丛、本领等。

现在武夷岩茶的民间定名除了参考史乘定名和国度准则之外尚有下列几种：一、按照科研编号论：这边紧要指福建茶科所哺育的新品种代号，如黄观音便是，金观音便是。二、遵循茶叶成长的山地方名：如牛栏坑、悟源涧、莲花峰、马头岩、水帘洞、九龙窠、吴三地等。三、茶树树龄及办理方法：如老树肉桂、老（高）枞水仙、荒原奇兰。四、对芬芳特点分类：如花香肉桂、果香肉桂、大桂味肉桂、兰香水仙、棕叶香水仙等）

五、按照各个商家本身的企业文明，记念意义。或逢迎买茶者的趣味，升高茶叶的文明属性，附涨代价及非常性。冠以的百般雅称。

林馥泉年考察武夷慧苑岩厂茶树混名，纪录了茶树混名计种，尚有很多岩厂的名丛如史乘上有记录的驰名的大红袍、半天妖(鹞)、白鸡冠等均未囊括在内。武夷山名丛茶树之多，看来一斑。慧苑岩的茶树混名下列：

铁罗汉本心兰铁观音不见天醉西施白月桂

正太仑水葫芦夜来香金狮子红月桂瓜子仁

醉贵妃赛柚子正雪梨巡山猴绿蒂梅正碧梅

过山龙醉海棠碎毛猴正太阳金丁香圣人掌

桃红梅正碧桃瓜子金醉洞宾白雪梨正太阴

并蒂兰正芍药正瑞香绿芙蓉白杜鹃副独吞

碧桃仁正玉兰白麝香白吊兰绿莺歌金观音

正蔷薇月月桂红孩儿白奇兰粉红梅金柳条

绿牡丹正黄龙大绿独吞罗汉松白瑞香正肉桂

石乳香正毛球正珊瑚水款项莲子心苦瓜

石中玉不知春万年红正木瓜万年轻石观音

水金龟正梅占四方竹满树香奇兰香虎耳草

一枝香龙须草款项草观音竹月上香八步香

四时香豪杰草千里香满山香灵芝草叶下红

满地红满江红太阳菊渊明菊精力草日日红

半畔菊老来红状元红沉香草东篱菊凤尾草

蟹爪菊水沙莲中午莲佛手莲千层莲八角莲

瓶中梅岭上梅出墙梅庆阳兰莺爪兰石吊兰

四时兰玉蟾金胡蝶金石斛金英子金不换

玉狮子玉麒麟玉连环红海棠红鸡冠红绣球

虎爪黄玉孩儿绿芙蓉大桂林水中蒲绿菖蒲

水中仙老君眉老来娇老翁须点点金曩昔葵

剪春罗剪秋罗国公鞭蟾宫桂孔雀尾万年松

关公眉马尾素七浮屠珍珠球叶下红人参果

石莲子吊金龟双凤冠威灵仙过江龙佛手柑

双写意提金钗小玉桂一枝春一叶金翠花娇

兰田玉洛阳锦节节青王母桃花藻石紫金冠

石钟乳隐士笔齐心结竹叶青洞宾剑天明冬

不老丹马蹄金五经魁芭蕉绿西园柳虞佳人

夹竹桃香茗涩天南星小桃仁云南碧絮柳条

梧桐子宋玉树步步娇笑牡丹莲花盏夜明珠

绣花针观音掌紫金锭名橄榄紫木笔迎春柳

野蔷薇山上臻十八草墨斗笔醉和合还魂草

胭脂米醉水仙白苍兰白豆蔻白杜鹃白玉梅

金紫燕金沉香白玉筍白玉簪王母桃白茉莉

赛龙齿赛羚羊赛球旗赛玉枕赛洛阳出林素

玉写意玉佳人正水枝正玉盏正斑竹正玛瑙

正参须正荔枝正松罗正白毫正紫锦正长春

正束香正琉璃正坠柳正浮萍正银光正唐树

正波折正罗衣正棋楠红豆叩玉兔耳岩中兰

七宝丹五彩冠白玉霜向东葵海龙角倒叶柳

番芙蓉初伏兰向天梅玉堂春虎爪红月月红

正青苔正白果正凤尾正萱草正桑葚正次春

正山栀正石红正石蟹正郁李正蟠桃正墨兰

正竹兰正玉菊医生板万年木正人竹紫荆树

千年矮九品莲金锁匙水洋梅水底月月中仙

四时竹忘忧草正唐梅玉女掌……等八百三十个

恰是有了这些纷繁杂杂"混名"，更显得武夷茶文明的底蕴充盈。吃茶是一种生计方法，品尝茶水里的摄生之道预览时标签弗成点收录于合集#个