Z生活丨夏风轻飘,自在漫步
2023/5/7 来源:不详中科白癜风微信账号 http://www.bdfyy999.com/
巴金曾在书中写道“回到书桌前面,打开玻璃窗,在继续执笔前还看看窗外。树上,地上,满个园子都是阳光。墙角一丛观音竹微微地在飘动它们的尖叶。”华美的文字总让人对这样的院子产生无限的美好遐想。就让我们跟随
樱田木木的视角在这样一座古朴的庭院中享受悠闲的午后时光。民国建筑的韵味总是能自成一派,像一位撑着油纸伞缓缓踱步在雨巷的姑娘,那些考究繁复的欧式花纹,守旧典雅的中式架构,石库门、红砖墙、罗马柱,这样的小楼想想都令人心生怡悦。法式建筑的美感如同瑰丽的古典图腾,自带优雅浪漫,人们赋予它的是真正的理想主义,法式建筑善于精摹细琢,探求细节,一砖一瓦都诠释了传世美学。
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“以思为筑,雕琢其华”,尧棠公馆主体建筑分为东、西两楼,以巴金先生著作《家》中的高公馆为灵感,采用法式建筑风格为主题基调,糅合年成都中西合院式建筑结构特点,辅之以法式庭院的浪漫灵动,完美地诠释了民国公馆低调且奢华的文化底蕴。在烟青色调的尧棠公馆,下午茶是盛在妆匣里的“民国少女心事”。
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饮用下午茶习俗起源于英国,在17世纪中叶的英国,茶叶是很稀有的东西,贵族用象牙、珍珠、贝母加上木头制成茶盒,放在客厅显眼的位置以彰显身价。直到年,茶叶源源不断地生产,大量送到英国,下午茶才走进了平民的生活。
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现如今,下午茶大概分为三类:古典下午茶、现代下午茶和主题下午茶。古典下午茶遵循传统的三层餐盘,最下面的是咸点,比如夹心三明治,或者烟熏鲑鱼之类的。中间是司康饼(scone),也称作英式快速面包,它的名字起源于司康石或命运之石,那里曾经是苏格兰皇室加冕的地方。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将米团放在煎饼用的中烘烤,而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了做为早餐之外,也可以当成点心。一份正统的司康饼,必须搭配有凝固奶油和手工果酱,且端上来时必须是热乎的,也就是需要现烤,抹一点奶油再带一点果酱,就着浓醇的麦香,口感扎实绵密。最上面是甜点,比如水果塔、慕斯蛋糕、泡芙等,品尝顺序是自下而上。
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主题下午茶总是充满奇妙和惊喜,可以是达利时钟主题下午茶,也可以是唐顿庄园主题下午茶,公馆的妆匣下午茶则多了几分情致,打开妆匣的心情很像孩童拆开未知的礼物,一份份灵巧细腻的点心呈现在你眼前,香扇轻摇,一场风雨后,院儿里紫阳花也沾染了氤氲水汽,正所谓“别院深深夏席清,蕉叶葱郁透帘明,庸闲无事憩园坐,且弄妆匣蜜漾心”。
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川辣巧克力蛋糕,把川人喜爱的辣,加入绵密松软的巧克力蛋糕中,犹如文雅外表下包藏着反叛的心,错落有致的撞击出浓醇口感。
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分子芒果球塔,香甜的芒果果味被打散,锁进圆球之中,一口吃下,满满的夏日感在唇齿间缓缓释放,口感喜人。
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酥皮奶油泡芙,奶油除了搭配蛋糕之外,搭配面包就成了泡芙,蓬松的酥皮面包中包裹着醇香奶油,一口下去,顺滑内馅在口中充盈,加上酥脆的外皮,难忘的甜丝丝。
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许多人对下午茶都有一份难以言说的喜爱,我们吃下午茶时,何尝不是一种能舒展的心境,17世纪的下午茶是作为一种社交方式存在,而今天,下午茶代表的是人们对美好生活的期盼,此时不禁想到作家孟买的话:物与人的关系,最终会回到人本身才有价值,而拘束和限制很多时候又是美的前提。我们喝茶、我们聊天,我们总要体面一些。