武夷岩茶的名丛品种是如何命名的

接触武夷岩茶的朋友经常会对武夷岩茶的名称感到困惑，武夷岩茶名丛多，花名更为复杂。早在清武夷岩茶全盛时期，出现的“大红袍”、“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水金龟”四大名丛，就已经脍炙人口，流传了不少神奇传说。到民国初年，名丛、花名已不胜枚举，单慧苑茶厂就达多个。蒋希召于民国10年在武夷山《游记》中记有：“武夷产茶，名闻全球……武夷各岩所产之茶，各有其特殊之品……种类繁多，统计全山将近千种。”林馥泉在《武彝茶叶之生产制造及运销》记载：“岩主茶工每因欲提高茶叶价值，多巧立名目……俗称为花名，以眩惑顾客，其名称之多，以数千记”。武夷岩茶的各种“名丛”从何而来？罗盛财著《武夷岩茶名丛录》中总结了武夷岩茶命名方式。1.以茶树生产环境而命名的，如不见天、岭上梅、过山龙、石角、九龙珠；2.以茶树形态而命名的，如醉贵妃、醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香、醉八仙；3.以茶树叶形而命名的，如金瓜子、金钱、金柳条、倒叶柳、向天梅；4.以茶树叶色而命名的，如白吊兰、红海棠、大红梅、绿蒂梅、黄金锭；5.以茶树发芽迟早而命名的，如不知春、迎春柳；6.以传说栽种年代而命名，如正唐树、正唐梅、宋玉树；7.以成品茶香而命名的，如肉桂、白瑞香、夜来香、金丁香；8.以神话传说而命名的，如大红袍、铁罗汉、水金龟、半天妖、白牡丹、红孩儿、状元红；9.以区别名丛分离类型而命名的，如正太仓、付独占、正芍药、正柳条、正玉兰、正蔷薇。历史上武夷岩茶还对茶叶的生长地域、山场来划分等级，如清代、民国划分的正岩、半岩、洲茶、内山、外山等；还将成品茶的工艺划分为各种等级，如花香、小种、奇种、名种、名丛、提丛、工夫等。如今武夷岩茶的民间命名除了参考历史命名和国家标准以外还有以下几种：一、根据科研编号论：这里主要指福建茶科所培育的新品种代号，如黄观音就是，金观音就是。二、按照茶叶生长的山场地名：如牛栏坑、悟源涧、莲花峰、马头岩、水帘洞、九龙窠、吴三地等。三、茶树树龄及管理方式：如老树肉桂、老（高）枞水仙、荒野奇兰。四、对香气特征分类：如花香肉桂、果香肉桂、大桂味肉桂、兰香水仙、棕叶香水仙等）

五、根据各个商家自己的企业文化，纪念意义。或迎合买茶者的兴趣，提高茶叶的文化属性，附加价值及特殊性。冠以的各种雅称。

林馥泉年调查武夷慧苑岩厂茶树花名，记录了茶树花名计种，还有许多岩厂的名丛如历史上有记载的著名的大红袍、半天妖(鹞)、白鸡冠等均未包括在内。武夷山名丛茶树之多，可见一斑。慧苑岩的茶树花名如下：

铁罗汉素心兰铁观音不见天醉西施白月桂

正太仑水葫芦夜来香金狮子红月桂瓜子仁

醉贵妃赛文旦正雪梨巡山猴绿蒂梅正碧梅

过山龙醉海棠碎毛猴正太阳金丁香仙人掌

桃红梅正碧桃瓜子金醉洞宾白雪梨正太阴

并蒂兰正芍药正瑞香绿芙蓉白杜鹃副独占

碧桃仁正玉兰白麝香白吊兰绿莺歌金观音

正蔷薇月月桂红孩儿白奇兰粉红梅金柳条

绿牡丹正黄龙大绿独占罗汉松白瑞香正肉桂

石乳香正毛球正珊瑚水金钱莲子心苦瓜

石中玉不知春万年红正木瓜万年青石观音

水金龟正梅占四方竹满树香奇兰香虎耳草

一枝香龙须草金钱草观音竹月上香八步香

四季香英雄草千里香满山香灵芝草叶下红

满地红满江红太阳菊渊明菊精神草日日红

半畔菊老来红状元红沉香草东篱菊凤尾草

蟹爪菊水沙莲午时莲佛手莲千层莲八角莲

瓶中梅岭上梅出墙梅庆阳兰莺爪兰石吊兰

四季兰玉蟾金蝴蝶金石斛金英子金不换

玉狮子玉麒麟玉连环红海棠红鸡冠红绣球

虎爪黄玉孩儿绿芙蓉大桂林水中蒲绿菖蒲

水中仙老君眉老来娇老翁须点点金向日葵

剪春罗剪秋罗国公鞭蟾宫桂孔雀尾万年松

关公眉马尾素七宝塔珍珠球叶下红人参果

石莲子吊金龟双凤冠威灵仙过江龙佛手柑

双如意提金钗小玉桂一枝春一叶金翠花娇

兰田玉洛阳锦节节青王母桃花藻石紫金冠

石钟乳隐士笔同心结竹叶青洞宾剑天明冬

不老丹马蹄金五经魁芭蕉绿西园柳虞美人

夹竹桃香茗涩天南星小桃仁云南碧絮柳条

梧桐子宋玉树步步娇笑牡丹莲花盏夜明珠

绣花针观音掌紫金锭名橄榄紫木笔迎春柳

野蔷薇山上臻十八草墨斗笔醉和合还魂草

胭脂米醉水仙白苍兰白豆蔻白杜鹃白玉梅

金紫燕金沉香白玉筍白玉簪王母桃白茉莉

赛龙齿赛羚羊赛球旗赛玉枕赛洛阳出林素

玉如意玉美人正水枝正玉盏正斑竹正玛瑙

正参须正荔枝正松罗正白毫正紫锦正长春

正束香正琉璃正坠柳正浮萍正银光正唐树

正荆棘正罗衣正棋楠红豆叩玉兔耳岩中兰

七宝丹五彩冠白玉霜向东葵海龙角倒叶柳

番芙蓉初伏兰向天梅玉堂春虎爪红月月红

正青苔正白果正凤尾正萱草正桑葚正次春

正山栀正石红正石蟹正郁李正蟠桃正墨兰

正竹兰正玉菊大夫板万年木君子竹紫荆树

千年矮九品莲金锁匙水洋梅水底月月中仙

四季竹忘忧草正唐梅玉女掌……等八百三十个

正是有了这些纷繁复杂"花名"，更显得武夷茶文化的底蕴丰富。▲